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“光圀のお茶”復活へ 城里「初音茶」、苗木350本植える

水戸藩2代藩主の徳川光圀が愛好し、名付けたとされる「初音茶」の生産を復活させるプロジェクトで、
本県の三大銘茶の一つ古内茶の生産者や県、城里町の関係者が20日、古くから初音茶が栽培されていた同町上古内地区内に、 大子町内で育ててきた苗木350本を植え付けた。

長年途絶えていた初音茶の生産を復活させ、古内茶のブランド力強化と販売促進につなげるのが狙い。
今後、苗木が順調に育てば、5年後には収穫できる可能性が高いことから、関係者は“光圀が好んだお茶”が再現できると期待している。

以下省略。続きはリンク先をご覧ください。
Yahoo(茨城新聞クロスアイ4/21(金) 4:00配信)


葉っぱも重要なんやろうけれど、お上に献上されたようなお茶だったら
栽培方法とか、お茶っ葉の摘み方とか、収穫後の葉の選別など
丁寧な製造工程も重要なんだろうね。

だから一旦途絶えた文化は復活しない、復活したように見えても別物。
この城里町も特徴の無い田舎だから必死なのかも知れないけど、がんばってください。

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by ssplan1950 | 2017-04-22 07:11 | おいしかった