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勝手なはなし

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トランス脂肪酸(トランス型の脂肪酸)

トランス脂肪酸

聞いたことがない。
少なくとも、テレビでは報道を控えているのか話題にもなっていない。
私の周辺の人たちにも聞いたが、誰も知らない。
例えば、週刊朝日 2005年8/15号。曰く、アメリカでは、2004年1月から規制を始めている。 その理由は、トランス脂肪酸は動脈硬化の原因になり、心臓発作の増大を招くからである。

ネットでは
マクナルのフライドポテトに注意! ゴキブリも近寄らないトランス脂肪酸の「恐怖」
なんてものもある。

あらゆる、植物油にはいっているらしい。
by ssplan1950 | 2009-04-15 16:15